【产品介绍】
产品名称:鱼胶原蛋白肽
产品概念:胶原蛋白分子由三条多肽链组成,每条多肽链为左手螺旋,三条拧成一股,形成右手超螺旋。以海南岛淡水罗非鱼鱼鳞/鱼皮为原料,通过生物酶解技术制备的小分子胶原蛋白肽,保留了部分原有的螺旋结构和活性位点,使其具有良好的生物活性和功能。分子量在800-1000道尔顿之间。
产品分子量:800-1000D
产品有效期:2年
产品特性:通过酶解所得的胶原蛋白低聚肽具有更佳的溶解性、稳定性、低黏度性、低致敏性等特性。
产品优势:分子量较小能够更容易地被人体消化吸收,具有多种生物活性,有助于身体的健康。来源于深海鱼类,通常不含有有害物质,对皮肤和人体的刺激性较小,过敏风险相对较低,适合大多数人群使用。
食品领域:可作为营养强化剂添加到食品中,如饮料、酸奶、面包等,增加食品的营养价值,同时改善食品的口感和质地。
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